製麺機、製麺技術、ノウハウ、繁盛店づくりサポート - 革新麺づくりの技術を世界へ
大和製作所
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お客様も、当社も製麺機を導入してからが繁盛店づくりへの勝負です。
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誰もが出来る
達人
うどん打ち
攪拌増粒水回し―完全水和
業界初の２段階熟成を開発
足踏みプレスが手打と同じ鍛え
10割
そば達人の技
が結集
くくりまでを自然に完了
３kg玉を一気に延ばす圧延機構
包丁切りで.04mmの厚さまで
誰もが簡単に安定した麺を作れる事が基本の大和製麺機
うどん用 手打ち式製麺機
パートさんが作れる美味うどん
真打
S1284-AS
300食／時間
うどん用製麺機(一体型)
そば用 手打ち式製麺機
手打ちに勝るとも劣らない
坂東太郎
MX1083
200食／時間
そば用製麺機(一体型)
ラーメン用 ロール式製麺機
独自の強力自家製麺を実現
リッチメン
LM5062-i
100～150食／時間
ラーメン用製麺機(一体型)
単機能 製麺設備
水回し、練る、寝かす、
延ばす、切る、茹でる
製麺機器―単機能機シリーズ
製麺機 ライン
品質に妥協しない大量生産
製麺ライン、CK、大型製麺機
製麺 大型機･セントラルキッチン
読んで力をつける。 大和製麺シリーズ本
うどん製麺 新奥義術
うどんの原料の知識から秘蔵の手打ち、製麺機での製法等、ノウハウを集結した1冊。
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「究極ラーメン」製麺本
少、中、多加水、手打ち式麺、つけ麺、あらゆるラーメンの麺づくりのノウハウをこの1冊に。
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(株)大和製作所は、麺専門店繁盛支援会社として 儲かる うどん・そば・ラーメン店のご提案・新規独立開業をご支援いたします。さぬきうどんの本場香川より。 大和製作所の技術の粋を結集した麺打ち作業をより効率的によりスピーディーにうどん用製麺機スーパー真打シリーズ（もちろんさぬきうどんもお手の物） そば用製麺機 手打一番シリーズ ラーメン用製麺機 リッチメンシリーズ 。不況に打ち勝つ為、製麺機という武器を手にして見ませんか？ さぬきうどん店を開業をお考えの方今すぐ資料請求を
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