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ラーメン学校 大和的拉麺道
ラーメン店の新規開業からラーメン既存店の強力商品開発まで、あなたの本気に応えます。
6日間。ラーメン繁盛店の作り方を真剣に学ぶ。麺、スープ、具材、それぞれの基本、応用を学んで、
独自の一杯を創り上げる。短期間だから集中できる。少人数制だから、一人一人が得るものが大きい。
日本全国から、又は海外からも、未経験者、プロが参加する講習会。
自分のラーメンづくり、店舗づくりに真剣な方のみご参加下さい。
短期集中。学んだ技術とノウハウで、麺、具材、スープを合わせ、
各自が独自のラーメンを作る。
あなたがどんなラーメンを提供
したいか、まず聞かせて下さい。
大和的拉麺道はそこから始まります。
ラーメン学校講師: 松原
もし貴店が麺を仕入れているなら、そこにある大きな宝を
見逃している可能性があります。
この機会に貴店の財宝を掘り出して見ませんか?
どのくらい大きな財宝なのか、知るだけでも価値があります。
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大和が長年蓄積してきた麺づくりのノウハウをこの1冊に凝縮。少、中、多加水、手打ち式麺、つけ麺、あらゆるラーメンの麺づくりの参考にして下さい。 麺づくりが分かると貴店のラーメンの限界が無くなります。 下記ページよりご購入申込み受付致します。
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1月講習満員の為、受付を締め切りました。 2月の講習会は満員となりましたが、キャンセル待ちのお申込みは受付中です。3月講習分は、お申込み受付中です。
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きた大和の麺づくりのプロがあなたの理想の麺
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校長の藤井が丸一日、真剣に講義します。
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