■ 大和製作所のできごと−過去記事 ■
 
お休み中の資料送付・対応に関して
 
8月13日（水）〜17日（日）まで、当社営業部は、お休みさせて頂きます。　申し訳ありませんが、その間インターネット等より頂いた資料請求、お問い合わせは、18日（月）より順次、対応・発送させていただきます。　ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
 
当社のお客様が本を出しました！
株式会社めりけんや　代表諏訪社長が執筆した「七転び八起き さぬきうどんや奮闘記」。
これからうどん店開業を検討される方、既存店の皆様、全く関係無い皆様にも勉強になる讃岐うどんの話、会社経営の話、
人生の話など楽しく読める1冊です。　ご購入ご希望の方はこちら⇒　ISBN978-4-7511-0760-7 （旭屋出版）
 
5月18日、1年ぶりの新潟展示会開催レポート
5月18日〜3日間、新潟県新潟市で1年ぶりの大和実演・試食・相談会を開催。　新規開業者様、ユーザー様、既存店の皆様、多くの方々にお越し頂き、おかげ様で盛況のうちに終了致しました。
新潟実演・試食・相談会レポート
 
4月22日、福岡でラーメン製麺講習会開催
4月22日に初のラーメン製麺講習会を大和、福岡営業所で開催。　自家製麺の知識を手に入れたい。　自家製麺がどんなものか知りたい。　実演、試食、相談会も実施。　お気軽にご参加下さい。
福岡ラーメン製麺講習会
 
4月開催関東相談会開催レポート
4月7日関東相談会が3日間に渡って開催。　大荒れの天気にも関わらず、連日大盛況で終了致しました。　今回は、代表のセミナーは香川と東京を繋いだ遠隔セミナーで、真剣な相談会を実施しました。
2008年4月関東相談会開催レポート
 
2008年大和の入社式が行われました。
2008年度の大和の入社式。　今年は、4月1日に無事終了致しました。　入社式の模様をレポートにアップ致しました。
2008年大和入社式レポート
 
普段から非常にお世話になっているお客様を紹介させて頂きます。
大和製作所は繁盛店づくりのサポートを志し、全国のうどんそばラーメン店様を全力でサポートさせて頂いております。　長く密接なお付き合いをさせて頂いてるお客様の一部をご紹介させて頂きます。
お客様の生の声 　|　うどん店 ｜ そば店 ｜ ラーメン店
 
2008年FCショー、Foodex無事終了しました。
たくさんのご来場、誠にありがとうございました！
2008年3月11日〜13日、フランチャイズショー（東京ビッグサイト）、3月11日〜14日、Foodex（幕張メッセ）に大和は参加し、無事終了しました。　当社ブースにたくさんの皆様にご来場頂き、誠にありがとうございました！
FoodexJapan2008開催レポート
 
２月関東実演・相談会開催レポート
２月１１日（月）〜１３日（水）まで東京の関東営業所で開催した関東実演・相談会のレポートをアップしました。
■ ２月関東実演・相談会開催レポート―詳細はこちら
 
１月関東・大阪実演・相談会開催レポート
１月１４日（月）〜１６日（水）まで東京の関東営業所で開催した関東実演・相談会のレポートをアップしました。
１月２１日（月）〜２３日（水）まで大阪の新大阪センイシティで開催した大阪実演・相談会のレポートをアップしました。
■ 1月大阪実演・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 1月関東実演・相談会開催レポート―詳細はこちら
 
2008年１月より開催！繁盛の秘密が解る大和体験セミナー
初回１月２８日（月）、２９日（火）、１０年前に開催され大盛況の内に終了した大和体験セミナーがもっと繁盛店づくりに特化した内容になって戻ってきました。　定員がございますので、お早目にお申し込みお願い致します。
■ 大和体験セミナー―詳細・お申し込みはこちら
 
1月開催の関東相談会は初日14日満員！
1月14日から東京都江東区で開催予定の関東試食・相談会ですが、初日の講習会は、すべて満員となりました。　15日、16日分は若干空きがございますので、お早目にご予約下さい。
1月21日〜開催の大阪相談会も各種講習会の参加予約を受け付けております。　全て参加無料ですが、定員の関係で要予約となっております。　お早目にお申し込み下さい。
■ 大和の実演・試食・相談会―詳細はこちら
 
 
※新年を迎え、今年も繁盛麺店づくりを全力でサポートして参ります。　宜しくお願い申し上げます。
 
 
※お詫びとお知らせ
資料や本等の発送は、年末年始の都合により１月５日以降の発送となります。　ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいませ。
メンテナンスは、年末年始とも、通常通り稼動しております。
０１２０-４０-４６０９
対応時間： 午前８：３０〜午後５：３０
 
１2月うどん学校開催レポート
１２月９日（日）〜１３日（木）まで香川で開催したラーメン学校のレポートをアップしました。
■ 1２月うどん学校開催レポート―詳細はこちら
■ 讃岐うどん学校（香川）―詳細はこちら
 
２００８年からうどん学校の内容が変わります。
様々なご要望にお応えして、うどん学校の内容がもっと、参加し易く、もっと個々の要望に合ったかたちに変わります。
　■ 関東３日間コース（東京開催）-詳細はこちら
　■ 福岡１日体験コース（福岡県春日市開催）-詳細はこちら
　■ 香川５日間コース（香川県開催）-詳細はこちら
うどん学校トップページはこちら
 
１2月ラーメン学校開催レポート
１２月４日（火）〜９日（日）まで香川で開催したラーメン学校のレポートをアップしました。
■ 1２月ラーメン学校開催レポート―詳細はこちら
■ ラーメン学校【大和的拉麺道】―詳細はこちら
 
今年最後の実演・試食・相談会名古屋レポート
今年最後の相談会は名古屋で。　非常に寒い中、麺に熱心なたくさんの皆様にお越し頂きました！
 

１１月うどん学校・ラーメン学校開催レポート
１１月６日（火）〜１１日（日）まで香川で開催したラーメン学校、
１１月１１日（日）〜１５日（木）まで香川で開催したうどん学校のレポートをアップしました。
■ １１月開催うどん学校レポート―詳細はこちら
■ 1１月ラーメン学校開催レポート―詳細はこちら
■ うどん学校【讃岐うどん学校】―詳細はこちら
■ ラーメン学校【大和的拉麺道】―詳細はこちら
 

もっとラーメンが面白くなる「究極ラーメン」発売開始！
この１冊があなたのラーメンをもっと美味しく、面白くする！　あらゆる自家製麺の製法、知識、技術が１冊の本にまとめました。
好評発売中です-下記ページよりご購入受付中です！
 

１２月香川うどん学校―満員御礼！
１２月開催、香川うどん学校（１２月９日〜１３日）は、定員となりましたので、お申し込み受付を終了させていただきます。　次の香川での開催は、１月１３日〜１７日。　参加お申し込み受付中です。 １２月開催、東京で開催のうどん学校（１２月２３日〜２７日）も参加お申し込み受付中です。
■ うどん学校―詳細はこちら
 

11月西宮・福岡相談会レポート
１１月１２日（月）〜１４日（水）の西宮相談会、１１月１９日（月）〜２１日（水）に福岡で開催した相談会の開催レポートをアップしました。　たくさんのご参加、誠にありがとうございました！
■ 福岡実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 西宮実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 

11月関東相談会レポート
１１月５日（月）〜７日（水）の関東相談会、開催レポートをアップしました。　ご来場くださった皆様、本当に有り難うございました！また来年お会いできるのを楽しみにしております！
■ 関東実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
1０月仙台相談会・めん産業展・うどん・ラーメン学校開催レポート
１０月１４日（日）からのうどん学校、１０月９日（火）からのラーメン学校、１０月１６日（火）〜１８日（木）のめん産業展、１０月２２日（月）〜２４日（水）の仙台相談会の開催レポートをアップしました。　ご来場くださった皆様、本当に有り難うございました！
■ 仙台実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ めん産業展開催レポート―詳細はこちら
■ 1０月うどん学校開催レポート―詳細はこちら
■ 1０月ラーメン学校開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
お客様の声
我々が密接にお付き合いさせて頂いているお客様、うどん、そば、ラーメン店の皆様をご紹介させて頂きます。
うどん店の皆様　
追加（讃岐うどん 元喜様｜糀や様 | 麺工房 笑門様）
そば店の皆様
（そば茶屋 吉蔵様）
ラーメン店の皆様
（らーめん風と花様 | 豚真拉麺 一休様）
 
２月関東実演・相談会開催レポート
２月１１日（月）〜１３日（水）まで東京の関東営業所で開催した関東実演・相談会のレポートをアップしました。
■ ２月関東実演・相談会開催レポート―詳細はこちら
 
１月関東・大阪実演・相談会開催レポート
１月１４日（月）〜１６日（水）まで東京の関東営業所で開催した関東実演・相談会のレポートをアップしました。
１月２１日（月）〜２３日（水）まで大阪の新大阪センイシティで開催した大阪実演・相談会のレポートをアップしました。
■ 1月大阪実演・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 1月関東実演・相談会開催レポート―詳細はこちら
 
2008年１月より開催！繁盛の秘密が解る大和体験セミナー
初回１月２８日（月）、２９日（火）、１０年前に開催され大盛況の内に終了した大和体験セミナーがもっと繁盛店づくりに特化した内容になって戻ってきました。　定員がございますので、お早目にお申し込みお願い致します。
■ 大和体験セミナー―詳細・お申し込みはこちら
 
1月開催の関東相談会は初日14日満員！
1月14日から東京都江東区で開催予定の関東試食・相談会ですが、初日の講習会は、すべて満員となりました。　15日、16日分は若干空きがございますので、お早目にご予約下さい。
1月21日〜開催の大阪相談会も各種講習会の参加予約を受け付けております。　全て参加無料ですが、定員の関係で要予約となっております。　お早目にお申し込み下さい。
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※新年を迎え、今年も繁盛麺店づくりを全力でサポートして参ります。　宜しくお願い申し上げます。
 
 
※お詫びとお知らせ
資料や本等の発送は、年末年始の都合により１月５日以降の発送となります。　ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいませ。
メンテナンスは、年末年始とも、通常通り稼動しております。
０１２０-４０-４６０９
対応時間： 午前８：３０〜午後５：３０
 
１2月うどん学校開催レポート
１２月９日（日）〜１３日（木）まで香川で開催したラーメン学校のレポートをアップしました。
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２００８年からうどん学校の内容が変わります。
様々なご要望にお応えして、うどん学校の内容がもっと、参加し易く、もっと個々の要望に合ったかたちに変わります。
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１2月ラーメン学校開催レポート
１２月４日（火）〜９日（日）まで香川で開催したラーメン学校のレポートをアップしました。
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今年最後の実演・試食・相談会名古屋レポート
今年最後の相談会は名古屋で。　非常に寒い中、麺に熱心なたくさんの皆様にお越し頂きました！
 

１１月うどん学校・ラーメン学校開催レポート
１１月６日（火）〜１１日（日）まで香川で開催したラーメン学校、
１１月１１日（日）〜１５日（木）まで香川で開催したうどん学校のレポートをアップしました。
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■ 1１月ラーメン学校開催レポート―詳細はこちら
■ うどん学校【讃岐うどん学校】―詳細はこちら
■ ラーメン学校【大和的拉麺道】―詳細はこちら
 

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１２月香川うどん学校―満員御礼！
１２月開催、香川うどん学校（１２月９日〜１３日）は、定員となりましたので、お申し込み受付を終了させていただきます。　次の香川での開催は、１月１３日〜１７日。　参加お申し込み受付中です。 １２月開催、東京で開催のうどん学校（１２月２３日〜２７日）も参加お申し込み受付中です。
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11月西宮・福岡相談会レポート
１１月１２日（月）〜１４日（水）の西宮相談会、１１月１９日（月）〜２１日（水）に福岡で開催した相談会の開催レポートをアップしました。　たくさんのご参加、誠にありがとうございました！
■ 福岡実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
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■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 

11月関東相談会レポート
１１月５日（月）〜７日（水）の関東相談会、開催レポートをアップしました。　ご来場くださった皆様、本当に有り難うございました！また来年お会いできるのを楽しみにしております！
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■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
1０月仙台相談会・めん産業展・うどん・ラーメン学校開催レポート
１０月１４日（日）からのうどん学校、１０月９日（火）からのラーメン学校、１０月１６日（火）〜１８日（木）のめん産業展、１０月２２日（月）〜２４日（水）の仙台相談会の開催レポートをアップしました。　ご来場くださった皆様、本当に有り難うございました！
■ 仙台実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ めん産業展開催レポート―詳細はこちら
■ 1０月うどん学校開催レポート―詳細はこちら
■ 1０月ラーメン学校開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
福岡営業所オープン！
ついに福岡県で当社営業所がオープンします。　製麺設備を完備したこの営業所では、製麺機のデモ、試食はもちろん、相談、麺の試作等、様々なご要望にお応え出来ます。
■ 福岡営業所の―詳細はこちら
■ 各営業所案内は こちら
 
10月名古屋相談会レポート
１０月９日（火）〜１１日（木）の名古屋相談会、開催レポートをアップしました。　ご来場くださった皆様、本当に有り難うございました！
■ 名古屋実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
うどん学校（香川）満員御礼！―１０月開催分
１０月１４日から香川県で開催するうどん学校は満員となりましたので、お申し込み受付を終了致しました。　同月の関東（１０月２８日〜１１月１日）うどん学校、そば学校（東京開催―２６日〜２８日）はお申し込み受付中です。
■ うどん学校―詳細はこちら
■ そば学校―詳細はこちら
 
ラーメン学校満員御礼！―１０月・１１月開催分
９月２６日現在で１１月開催予定のラーメン学校【大和的拉麺道】の講習まで定員となりましたので、お申し込みを締め切らせて頂きました。　１２月開催分はお申し込み受付中、関連資料はお問い合わせ頂ければ無料で送付致します。　
また、１０月２日（火）〜４日（木）横浜パシフィコで開催するラーメン産業展では、ラーメン学校、大和のラーメンサポートが詳しく分かるブースを出展しております。　是非、ご来場下さい。
■ ラーメン学校大和的拉麺道―詳細はこちら
■ ラーメン産業展―詳細はこちら
 
９月１８日〜大阪相談会開催レポート
９月１８日（火）〜２０日（木）の間、大阪府大阪市で開催された、大阪相談会の開催レポートをアップしました。　ご来場くださった皆様、本当に有り難うございました！
■ 大阪実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
９月うどん学校開催レポートアップ。
９月９日（火）〜香川県で開催したうどん学校のレポートをアップしました。。
■ ９月開催うどん学校レポート―詳細はこちら
■ うどん学校【讃岐うどん学校】―詳細はこちら
10月2日(火)ラーメン産業展で藤井薫の1時間セミナー
１０月２日（火）〜４日（木）横浜パシフィコで開催予定のラーメン産業展、初日に当社代表藤井薫が1時間セミナーを致します。　ご興味のある方々にラーメン産業展、無料招待券をプレゼント中。
■ ラーメン産業展 大和製作所 出展内容―詳細はこちら
 
９月１０日〜福岡相談会開催レポート
９月１０日（月）〜１２日（水）から福岡県福岡市博多区で開催された、博多相談会の開催レポートをアップしました。　３日間で１００組近くの来場を記録。　ご来場、ありがとうございました！
■ 博多実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
９月ラーメン学校開催レポートアップ。
９月４日（火）〜香川県で開催したラーメン学校のレポートをアップしました。。
■ ９月開催ラーメン学校レポート―詳細はこちら
■ ラーメン学校【大和的拉麺道】―詳細はこちら
 
満員御礼！10月開催ラーメン学校
１０月９日（火）〜香川県で開催予定のラーメン学校（大和的拉麺道）ですが、定員となりましたので、お申し込み受付を終了致しました。
■ ラーメン学校【大和的拉麺道】―詳細はこちら
 
９月３日〜関東相談会開催レポート
９月３日（月）〜５日（水）から東京都江東区の関東営業所で開催された、関東相談会の開催レポートをアップしました。
■ 関東実演・試食・相談会開催レポート―詳細はこちら
■ 近日開催の実演・試食・相談会の詳細はこちら
 
博多展示会―繁盛店づくりセミナー満員（９月１０日〜）
９月１０日（月）〜１２日（水）から福岡県福岡市で開催する、博多相談会の繁盛店づくりセミナーですが、満員となりましたので、お申し込み受付を締め切らせていただきました。
■ 博多実演・試食・相談会の詳細はこちら
そば製麺機―一体型（小次郎：PX-873）の製造中止
そば用製麺機、小次郎（PX-873）が製造中止となりました。　そば用、店舗型の製麺機は、坂東太郎（MX-1083）、手打一番（RC-800）、縦型ミキサー（VM-5i）となります。　他にもご要望に合った設備を提案致しますので、まずはご相談下さい。
■ そば用―店舗型 製麺機の詳細はこちら
９月からうどん学校の日程／内容が変わります。
参加者一人一人がもっと、“失敗しない店づくり”をしっかり習得出来る様に、９月開催のうどん学校（香川校／東京校）より内容が変わります。
８月開催レポートアップ（うどん学校、ラーメン学校）
８月、香川県で開催したうどん学校、ラーメン学校のレポートをアップしました。
■ ８月開催うどん学校開催レポート
■ ８月開催ラーメン学校開催レポート
９月香川うどん学校満員御礼！
９月９日〜香川県で開催するうどん学校は定員となりましたので、お申し込みを締め切らせて頂きました。　下記の日程分はお申し込み受付中です。　定員がございますので、お早目のお申し込みをお願い致します。
香川校： ■１０月１４日〜１８日　
東京校：　■９月２３日〜２７日　■１０月２８日〜１１月１日
うどんの製法ここに極まる―製麺奥義術本好評発売中！
「うどん製麺新奥義術」と題して、３０年間の日々の研究・開発の成果がこの１冊に結集したうどん麺づくりに特化した本が完成致しました。
「全国のうどん店をもっと美味しくしたい」という想いから生まれたこの本。
既存店の皆様のレベルアップに、開業を検討されている方々の勉強に、純粋に美味しいうどんづくりを目指す方々の為に、是非ご活用下さい。
７月―仙台―名古屋―東京相談会開催レポート
開催レポート（７月２日〜４日―仙台開催）⇒ 詳細はこちら
開催レポート（７月９日〜１２日―名古屋開催）⇒ 詳細はこちら
開催レポート（７月１６日〜１８日―東京開催）⇒ 詳細はこちら
たくさんのご来場、有難う御座いました。
直営うどん店「亀城庵」の長期研修終了生の取材レポート
7月2日（月）、当社の直営うどん店での長期研修を修了された方にインタビューしました。　うどん学校卒業後、長い研修で得た力で、これからの開業に自信がついたようです。　新人がレポートします。
６月香川うどん学校―開催レポート
６月１２日〜５日間香川県坂出市で行われた讃岐うどん学校。　今回参加された方々も、意欲的に繁盛うどん店づくりを学びました。　最終日の模擬うどん店では、過去最高の集客を記録！
５、６月―名古屋―東京―西宮―香川展示会開催レポート
開催レポート（５月２８日〜３１日―名古屋開催）⇒ 詳細はこちら
開催レポート（６月３日〜５日―東京開催）⇒ 詳細はこちら
開催レポート（６月１８日〜２０日―西宮開催）⇒ 詳細はこちら
開催レポート（６月２５日・２６日―香川開催）⇒ 詳細はこちら
たくさんのご来場、有難う御座いました。
５月繁盛店づくり―経営講義・セミナー開催レポート
５月１３日、香川県で開催した繁盛めん店づくり一筋３０年の藤井薫の経営セミナー。　新規開業、繁盛店づくりを目指す方々が１日真剣に学びました。　取材レポートをアップしました。
GW休業のお知らせ
 
弊社は、４月３０日（月）、５月３日（木）〜６日（日）の間、ゴールデンウィーク休暇に入ります。　ご迷惑おかけしますが、この間、お問合せ・資料のご請求等の送付が出来ませんので、ご了承下さい。　資料のご請求等は下記フォームより随時受け付けております。
メンテナンス・機械のトラブルに関するご質問・お問合せは、
０１２０−４６−４０６９までお願い致します。　
無休（対応時間: 8:30am〜17:30pm）で対応致しております。
４月、ソウル展示会開催レポート
４月２４日〜２７日に韓国ソウル市開催したFOOD TECH２００７に弊社の新入社員が参加。　韓国での讃岐うどんの人気、認知度に驚きました。　取材レポートをアップしました。
たくさんのご来場、有難う御座いました。
４月―香川、大阪、仙台展示会開催レポート
４月１日・２日に開催した香川展示会の開催レポートをアップしました。