あなたの麺づくり　全麺サポート　大和製作所
大和製作所の使命
うどん、そば、ラーメン、他麺店の為の学校、総合サポート、ニーズに合った製麺機・設備を提案し、新規、既存店の繁盛、これからの自家製麺ビジネスの繁盛を総合的にお手伝いしていおります。
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うどん店、そば店を始めるには実際にどのくらいかかるのか？
人件費は？　原材料費は？　どのくらいの利益、儲けが見込めるのか？
何とかして、夢だったお店を開きたいが、経験が無い。 　　何から始めれば良いのか？
実際に自分にどんな店が出来るのか？ 　　　　実際に費用はいくらかかるのか？
失敗はしたくない。　　　　　　　 具体的に何をすれば？ 　　　　色々とリスクがあり不安。
 
競争の激しい飲食業界。様々な厳しい社会環境の中で、これから麺事業をご検討される
皆様に「失敗して欲しくない」という一心で、大和は様々なサポートをしております。
まずは、お問い合わせ頂く事で今まで見えなかった事が見えたり、はっきりします。
まずはお気軽に資料請求、ご相談下さい。
 
 
定期的に、全国各地で開催する大和実演・試食・相談会。あなたの最寄の場所で開催の際は、是非一度お越し下さい。うどん、そば、ラーメンの製麺実演、試食、講習会や魚介だし・つゆの実演・講習会。繁盛店づくりセミナー、商圏分析など様々なイベントであなたの独立開業のお役に立ちます。例えば、うどん店を始めるのに実際いくらかかって、運営のどのくらいかかって、どのくらい来ればどのくらい儲かるのか？等が分かる事業計画や採算計算等も簡単に作成出来ます。まずは、一度お越し頂ければ、独立開業がよく分かり、はっきりしてきます。
詳細・お申込み要項は、お送りする資料一式に同封しております。
 
 
 
山の中のうどん店。平日の１１時から何十人もの行列が。
行列店はどうやって作るのか？うどん店とはどんな事業なのか？ 今後、どうすれば繁盛する事が出来るのか？業界で３０年以上、 密着した繁盛サポートをしてきた大和が、これから独立開業、 参入される皆様のご質問にお応え、様々な事例をご紹介しながら、 失敗しない麺店づくりのヒントをお教え致します。
詳細・お申込み要項は、お送りする資料一式に同封しております。
 
 
 
うどん、そば、ラーメン、東京と香川で毎月開催する学校では、
理想の麺づくり、だしづくりはもちろん、経営に関してもお教えしております。しかし、何よりもまず独立開業される皆様にとって、本当にこの事業をやっていけるかどうか？を見極める場所でもあります。大きな投資をして、時間・労力をかける前に、開業する決心。開業しない決心が出来る場所です。
詳細・お申込み要項は、お送りする資料一式に同封しております。
 
 
 
飲食業なんてやった事ない。包丁すら持ったことが無い。資金はどのくらい必要なのか？　本当に自分でもやっていけるのか？ 大和は、未経験者の方々が既に何十年も経営しているプロの方と勝負が出来る状態にするお手伝いも総合的に提供しております。 お店のコンセプト作成から、トレーニング、商品開発、厨房機器、レイアウトなどに至るまで、様々な面でサポートしております。
詳細・お申込み要項は、お送りする資料一式に同封しております。
 
 
 
製麺機は、誰もが安定して、美味しい麺を作れなければ、意味が無い。例えば、パート・アルバイトさんでも安定した品質の物を出せること。そして、高品質、美味しい麺づくりの為に作られた大和製麺機は、うどん、そば、ラーメンの製法を研究した結果、完成しました。導入実績全国・海外5,000店以上のお店繁盛に貢献し続けております。
詳細・お申込み要項は、お送りする資料一式に同封しております。
 
 
 
 
 
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讃岐うどん元喜【東京都】
 
飲食は全くの未経験。　開業を検討していた在職中から大和のうどん学校へ参加。大和直営のうどん店での研修、開業サポート等を経て、開業。忙しい日々を送りながら、売上を伸ばす一方、「まだまだこれから」と仰る店主に話を聞きました。
大和さんには頼っても、最後に開業するかどうか、店舗の内装をどうするか、メニューをどうするか、人員をどうするか、結局全て自分で決断しなくてはいけない。　当たり前の事だけど、その人が勧めている事を信じてやるか、信じないでやらないかも自分自身の決断。　藤井社長に修正して貰った事業計画の数字を、現在は超えているが、これからもっと伸ばしていきたい。
 
アイバンラーメン様【東京都】
 
自分と社長の意見と同じだった、だから2週間半のプレーオープンを設けてから店をオープンさせました。その2週間半は、周りにラーメン店をする事も言っていなかったのでプレッシャーもなかった、その間はどうやって良い店にするか、メニューの味やメニューブックの作りお客様の反応を聞きながら変えました、厨房での動きも見直しができなれてからのグランドオープンしました。その期間はとても重要だと思いました、これから開業する人も2～3週間の期間が必要だと思う、もしこのプレーオープン期間が無かったらこんなにうまく行くかわからなかったです。
 
麺工房 笑門様【神奈川県】
 
飲食関係では全くの素人だった私が、大和製作所様の「うどん学校」への参加。　「うどん学校（東京）」で理論と実技を学び、「亀城庵（香川）」では実践を学び、研修を経て開業致しました。　店舗設計の段階では厨房レイアウトなどについても、ご丁寧な指導をいただき、当初の目標通り開業できたのも大和製作所様のご支援があってのことと感謝しております。
少し偉そうですが、なぜ、会社を辞めてまで、安定した収入をけってまで、それをやるのか。その答えをきちんと言える事が大切だと思います。独立するに当たって店のコンセプトや方向性を考える事などは当たり前で、その前に、なぜ自分はやるのかという哲学、信念を持つことが必要だと思います。
 
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新規に検討中　 既に開業中　 全く予定無し
開業時期に関して
2,3ヶ月以内に考えている　 半年以内に検討している
 1年後　 2,3年後　 将来開業を検討中
予定無し
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うどん　 そば　 ラーメン　 そばうどん
特に無し　 その他　
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