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 大和製作所では、当社が販売している麺用の塩、「46億年」に関して、ユーザー様に対してアンケートを行いました。
何に使われているか、 どんな効果があるか、等、当社も非常に参考になる事が多い結果でした。 この結果を踏まえて、更にユーザー様にとってより良い塩となるよう、 改善を続けていきたいと思います。 |
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お知らせ: いつも46億年の塩をお使い頂き、誠に有難う御座います。
46億年の塩ですが、年末・年始の発注受付・発送を27日までとさせて頂き、年明けの開始は1月5日からとさせて頂きます。
申し訳御座いませんが、ご入用の際は、早目のご発注を宜しくお願い致します。 ご迷惑おかけしますが、宜しくお願い致します。
受注・発送対応: 12月27日まで 年明け 1月5日開始 |
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美味しい麺づくりにこだわり３０年。麺質にこだわる企業だからこそ開発できた麺の塩『４６億年』です。
他の塩に比べて、少々高価ではございますが、４６億年を使って出来上がった麺質が、貴方を納得させます。 そして、この４６億年が価格以上の利益を生むことでしょう。
ほんとうに美味しい麺をお客様に食べて頂きたい・・・そんな麺づくりに真剣な方だけにお届けします。
ぜひ、一度お試し下さい。 |
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46億年を使用しての粘りの強さ(コシ)は、
ベロメーター(人の舌の感覚)では無く、
アミログラフが保証します。
JT及び他社の天然塩を使用した場合よりも
約20％粘弾性が向上しました。 |
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メーカー名 |
アミロ値 |
同左比較値 |
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Ｈ 社 |
９２７ |
９４．６ |
ＪＴ |
９８０ |
１００．０ |
Ａ 社 |
１０４４ |
１０６．５ |
Ｓ 社 |
９８３ |
１００．３ |
４６億年 |
１２４３ |
１２６．８ |
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| 麺の塩『４６億年』は、海水と同等の豊富なミネラルバランス分を含み、かつ、麺の粘り強さ（コシ）が最大になるように成分配合の微調整を行っております。各種実験データにて証明されております。 |
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| 麺が粘り強くなり、コシが出ます。一口食べるとその美味しさが分かります。 |
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| 従来の塩による茹で時間を約27％短縮。 わずか10分でも美味しく茹で上がります。 |
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| 茹でてからの劣化が遅くなり、なかなか茹で伸びしません。 |
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| 「46億年」のマイルドな味は、特に女性客に好評です。口コミにより女性客が増えます。 |
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| 美味しくなる、茹で時間が短縮されるなどのメリットでお店の売上にも貢献します。 |
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| 「46億年」は海水と同等のミネラルバランス分を含んでいる為、健康づくりにも役立ちます。 |
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| 2％のその他のご利用には、きしめん、料理一般、漬物、おにぎり、茹で物等のご回答がありました。 |
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【その他少数意見】
・塩辛くないので使いやすい
・麺の日持ちがよくなる
・地粉を使用していますがなめらかなコシが出ます。
・麺の塩抜けがすばらしい
・麺に角が立つ |
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・絶対使う: 60％
・たぶん使う: 36％
・分からない: 4％ |
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| 【その他ご感想】 |
・一度他の塩に変えたが、やっぱりうどんには46億年が絶対だと思う
・100％信頼しています。
・いろいろ他社品も模作したが貴社品が最適です。 これからもよろしくありがとう。
・高いお塩ですが、うちの店の麺には大事な塩だと思っています
・うどん作りでは欠かせない「46億年」にいつも助けられありがたく使用させて頂いております。
・オープン当時からずっと使わせていただいております。
・原価率があがってもそれ以上の効果はあると思います。
・以前はHを使っていましたが同業者より紹介で使用して10年近くになりますが、仕上がりが非常に良くこれからも使って頂きたいと思います。 |
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| 皆様お忙しい中、アンケートのご協力、有難うございました！ |
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| 「おにぎりに使うと、にがりの苦味で逆にお米の甘味が引き立たって、美味しいんですよ。」 |
| 「枝豆の塩茹や、焼き鳥に使ったら、すっごく美味しかったです。ミネラルが豊富だから体にもいいですよね。」 |
| 「白菜などの野菜と、野菜の量の3％の46億年塩をナイロン袋に入れて、口を閉じて上下に振って約3分。 出来上がった浅漬けは、とても美味いですよ。他の塩で同じように作って食べ比べてみてください。全然違いますから！」 |
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※お試しセットのお申し込みは初回の１回のみとなります。 |
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■麺の塩 「４６億年」 業務用 通常価格 全て 消費税・送料 込み |
商品名 |
価格 |
備考 |
３ｋｇ × ７袋 １セット （２１ｋｇ） |
１０，０００円 |
― |
３ｋｇ × ７袋 ５セット （１０５ｋｇ） |
４５，０００円 |
１セット当り ＠９，０００円 |
３ｋｇ × ７袋 １０セット （２１０ｋｇ） |
８５，０００円 |
１セット当り ＠８，５００円 |
| ■麺の塩 「４６億年」 店舗内販売用（お土産） 通常価格 |
| ５００ｇ × ３０袋 １セット （１５ｋｇ） |
１０，０００円 |
５００ｇ入り小袋（チャック付） |
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